Deliciosas Alitas BBQ al horno

Deliciosas Alitas BBQ al horno

Para este viernes anímate a preparar una deliciosa alitas de pollo al horno.

Ingredientes

1 kg de alas de pollo 
1 cebolla pequeña 
2 dientes de ajo 
1 cucharada de mantequilla 
½ taza de salsa de tomate 
¼ de taza de agua 
¼ de taza de miel 
2 cucharadas de azúcar 
1 cucharadita de mostaza 
Sal 
Pimienta

Preaparación 
Sofríe la cebolla y los dientes de ajo en una olla a fuego medio con mantequilla y un chorrito de aceite de oliva. 
Agrega todos los ingredientes. Revuelve bien y deja cocinar lentamente durante 20 minutos. Revisa la sal y cualquier otro de los ingredientes si consideras que faltan. 
Transcurrido este tiempo, la salsa debería haber reducido un poco y su sabor estar concentrado. Si notas que aún está muy líquida, súbele la temperatura a la cocina y revuelve constantemente para que reduzca. En una bandeja grande se colocan las alas de pollo, las salsas y la pimienta y comienza a embadurnarlas con la salsa BBQ usando una brocha. Única bien por ambos lados. No la gastes toda, deja un poco para aplicar una segunda capa más adelante.
Mete las alas en el horno a 180 ° C y deja cocinar durante 20 minutos. 
Voltear y volver a medir en el horno 10 minutos más. 
Vuelve un voltearlas, ponle otra capa de salsa BBQ con la brocha y mételas al horno, esta vez sólo tiene calor para arriba para que se dure y se pongan crujientes. 
En 5 minutos hay que estar listas.

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