Prepara sushi en casa

Prepara sushi en casa

Si eres fanático del Sushi, te informamos que hoy es el día de este plato japonés, así que si quieres celebrarlo, en nuestra #RecetaEP te enseñamos a prepararlo en casa. 😍🍣

Necesitarás:
1 taza de pollo cocido o asado desmenuzado
3 y ½ cucharadas de mayonesa, o al gusto
2 hojas de alga nori cortadas por la mitad
1 y 1/2 tazas de arroz cocido
1 pepino en tiras finas
1 aguacate grande en tiras finas

Preparación

Mezcla el pollo desmenuzado con la mayonesa y la salsa picante hasta formar una pasta uniforme. Resérvalo.

Corta la alga nori por la mitad y colócala sobre una esterilla de bambú.

Toma aproximadamente 1/4 de taza de arroz caliente con la mano y distribúyelo por la hoja de alga hasta cubrirlo por completo.

Distribuye el arroz en una capa fina y uniforme. Esparce el aderezo para el arroz por encima.

Ahora, dale la vuelta al alga para que quede hacia arriba y el arroz esté boca abajo.

Coloca en un lado aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla de pollo en una capa delgada. Añade las tiras de pepino y el aguacate.

Una vez que ya están colocados todos los ingredientes, enróllalos con cuidado empezando por un lado hasta que estén envueltos.
 
El lado del arroz debe estar en el exterior ahora. Envuelve el rollo con la estera de bambú y aprieta suavemente dándole forma redonda. Esto ayuda a fijar el arroz y alisa cualquier área donde el arroz podría empezar a caerse.

Con un cuchillo afilado de sierra, pica el rollo por la mitad. No aprietes el rollo ya que podría romperse. Ahora pártelo en cuartos y, si es posible, en octavos.

Sirve el sushi con salsa de soja, jengibre conservado en vinagre o wasabi.

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