Hallaquitas de maíz dulce

Hallaquitas de maíz dulce

Inicia el fin de semana dándote un gusto delicioso, prepara unas ricas hallaquitas de maíz dulces fácil y rápido

Necesitarás:
15 jojotos grandes y no muy tiernos
5 cucharadas de azúcar
1 cda. de sal
Anís en pepita si se quiere
1 cda. de mantequilla
150 grs. de queso blanco rallado
½ taza de leche

Preparación
Se sacan las hojas de los jojotos, tratando de que se rompan lo menos posible, se lavan y se reservan.

Los jojotos se desgranan y se muelen en un molino o procesador hasta que queden muy finos, una vez molido se le añaden los demás ingredientes, se amasan y se envuelven en las hojas, se amarran en las puntas, se doblan y se vuelven a amarrar por la mitad y se cocinan en agua con sal, cuando abomben y endurezcan un poco ya están, acompañalas con queso y serán más divinas aun.

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