Tortitas de arroz

Tortitas de arroz

Si te sobro arroz, tranquilo puedes hacer una rica receta con eso, solo toma nota y aprende a hacer unas deliciosas tortitas de arroz.
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Necesitarás:
Arroz blanco sobrante.
1 ó 2 huevos.
½ vaso de leche.
Sal.
Harina.
Perejil.
Aceite para freír.

Preparación
Para realizar esta receta de tortitas de arroz, sólo necesitas tener encuentra el ingrediente estrella es decir, el arroz. La cantidad de ingredientes dependerá de la cantidad de arroz que tengamos, así que aumentará o disminuirá dichos ingredientes según la proporción de arroz.
En un bol, pondras el arroz restante y lo removeras un poco para que los granos se suelten y no se apelmacen. Seguidamente le echarás el medio vaso de leche, el huevo ( o dos si es mucha cantidad de arroz), la sal y el perejil, y removeremos todo muy bien para que se mezclen los ingredientes.
Seguidamente, batiras la mezcla anterior y le echarás la harina (la que admita) hasta conseguir una masa que no sea muy engorrosa ni tampoco muy líquida. Lo suficiente para formar bolitas y que el arroz no se despegue.
Por último, pondras una sartén con aceite bien caliente y con la ayuda de dos cucharas, irás haciendo las tortitas de arroz sumergiéndolas en el aceite para que se frían.

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