Receta de galletas de avena

Receta de galletas de avena

Las galletas de avena son muy ricas y fáciles de preparar, también son ideales para un desayuno o la merienda, por eso hoy en #RecetasEP te decimos como hacerlas.

INGREDIENTES

120 gramos de avena en copos suaves (hojuelas)
40 gramos de harina (de trigo o de avena)
40 gramos de azúcar (moreno o blanco)
1 huevo
60 ml de aceite
1 cucharadita de levadura en polvo (polvos de hornear)
1 cucharadita de canela molida
1 pizca de sal

PREPARACIÓN

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta formar una pasta. Si dispones de un batidora eléctrica, mucho mejor.

2. Forra la bandeja del horno con papel sulfurizado o vegetal y forma las galletas de avena haciendo pequeñas bolas con las manos y luego aplastándolas. Para obtener unas galletas de avena crujientes, el truco está en no hacerlas muy gruesas.

3. Con el horno precalentado a 200 ºC con calor arriba y abajo y con la función de ventilador (en caso de tenerla), hornea las galletas de avena durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditas. Deben quedar ligeramente tostadas, no mucho.

4. Pasado ese tiempo, deja que las galletas de avenase enfríen y guárdalas en una caja o bote cerrado para que sigan crujientes. ¡Duran hasta 3 días!.
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